Prenses Pastası

MALZEMELER:
2 fincan yağ
2 fincan yoğurt
4 fincan şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8 fincan un
KREMASI İÇİN:
2 kg süt
2 su bardağı şeker
1 kaşık nişasta
2 tane kakao
1 kaşık margarin

EV EKMEĞİ

EV EKMEĞİ

MALZEMELER:
1 kg. un
1 kaşık kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt
1 kaşık sıvı yağ
YAPILIŞI:
İLK ÖNCE 1 KAŞIK KURUMAYA İLE 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER 1 BARDAK SUDA 10 DK BEKLETİLİR SONRA HAMURU İYİCE KULAK MEMESİ KIVAMINA GELENE KADAR YOĞURUN SONRA HAMURU15-20DK DİNLENDİRİN ELMA BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER HALİNDE TEPSİYE DİZİLEREK 20-25 DK BEKLEDİKTEN SONRA ÜSTÜNE SÜRECEĞİMİZ MALZEMEYİ SÜRDÜKTEN SONRA FIRINA ATIYORUZ AFİYET OLSUN!!

ÇİĞ KÖFTE

ÇİĞ KÖFTE

Malzemeler
yarım kilo çiğ köftelik bulgur
2 büyük kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağ
5 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
7 diş sarımsak
yarım kilo çiğ köftelik kıyma (3-4 kere çekilmiş)
1 demet maydonoz
yarım demet yeşil soğan
1 demet taze nane
1 demet kıvırcık salata
1 çay bardağı su

Yapılışı
Robotta çekilen kuru soğanlar, bulgur ve zeytinyağ 10 dakika yoğrulur. Daha sonra sırasıyla domates salçası, biber salçası ve isot ilave edilir. Kıyma da ilave edilip yoğrulmaya başlanır. Yoğurma sırasında kimyon, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydonoz ve en son olarak yeşil soğan da ilave edilir. 20 dakika daha yoğrulurken su da yavaş yavaş ilave edilir. 10 dakika dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar ıslak elle alınıp avuç içinde bir kere sıkılıp şekil verilir. Nane ve kıvırcık yaprak eşliğinde servis edilir.